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以前に、納豆に砂糖をかけるとウマいという話を聞いたことがあります。
餅に納豆をかけるという食べ方もあるし、どうやら納豆と和の食材は相性が良い様子。

そこで洋の食材や甘いものとの相性はどうだろう？とふと思ったので
検証することにしました。

ちなみにお菓子を選んだ基準は、「納豆のネバネバ感がいい方に作用しそうなもの」です。

実に美味しそう。醤油とご飯で食べたくなります。

 

 

 

そして、検証の結論からいうと
納豆スイーツ美味しいです！

 

 

 

 

◆プリン
プティングではなく、おなじみのプッチンプリン。
見た目では、カラメル部分が醤油に、プリンの部分が卵豆腐に見えるため、

心理的な抵抗感はゼロ。

驚くのは、プリンと一緒に食べることで納豆の匂いがおさまること。

後味に若干の納豆臭がしますが、「変わったお菓子」といった程度。
ただ、糸を引くプリンというのが非常に違和感ありました。

そして、よく混ぜる前は納豆臭いので、プリンとしっかり混ぜあわせること推奨です！

 

 

 

◆ロールケーキ
スイーツの王道といえばケーキ。

生クリームとの相性が気になりますが、見た目はそこまで抵抗ないビジュアルです。

これは美味しい！

生クリーム+スポンジの味が強く、納豆の味はほとんどしません。
納豆の糸が生クリームと絡むので、濃厚さがアップ。
今回試した中では最もおいしかったです！
納豆ケーキ、市販しても売れると思います。新感覚で。

 

 

◆きのこの山
乾き物はどうかと思いましたが、見た目上違和感なさそうなので検証。

まるでなめ茸と納豆を混ぜたよう！……にはならないですよね……（わかってました）。

 

味は「きのこの里塩味」という趣ですが、匂いが無理でした。
納豆臭とチョコレート臭が残念に調和します。

同じチョコレートでも液体状のものなら匂いが中和されそうなのですが……。

 

 

【まとめ】
結論を先に出してしまいましたが、

きのこの山を除き、「こういう食べ物」だといわれれば、普通に食べられるレベルでした。
比較的、しっとり系の食べ物との相性がよいようです。

こうして食べてみると意外と臭いが消えてしまうことにビックリ！

スイーツとの組み合わせでも奇跡的なコラボが実現しました。
それでも匂いが気になる場合は、湯通しするとよいかもしれませんね。

 

健康によいということで重宝される納豆。

ぜひ先入観を捨てて、様々なスイーツと共に召し上がってみてください！

 

 

＜＜佐藤ゲルニカ＞＞