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おいしくて手軽に食べられるお茶漬けですが、
必ずと言っていいほどあられが入っています。

「どうしてあられが入っているんだろう」
そう疑問に思った人も多いのではないでしょうか。

実はあられは、乾燥剤の役割を果たしていたのです。

日本でお茶漬けの素が食べられるようになったのは、昭和20年。
戦後間もない時代に、お茶漬けの素は大ヒットしました。
しかし当時は袋を完全密封することができず、
ちょうどよい乾燥剤もなくて、運んでいる途中でお茶漬けの素が湿気ってしまうことも。


そんなあるとき、お茶漬けに香ばしさと歯触りを加えるために、
あられを入れたらどうかと考えた人がいました。
お湯を入れるとあられはすぐにふやけてしまい、歯触りはよくありません。
失敗かと思ったときに、お茶漬けの素が全く湿気っていないことに気づきます。
それ以降、お茶漬けの素にはあられを入れるようになったのです。

お茶漬けの素を使わないお茶漬けには、あられが必要ないということですが、
あられがないお茶漬けというのは、なんだか物足りない気がします。